Spannende Städte und idyllische Dörfer
Die waldreichen Ardennen mit ihren romantischen Flusstälern und Dörfern sind eine beliebte Region für Wander- und Velotouren.
Einen spannenden Kontrapunt bilden die Städte: Antwerpen, die Stadt Peter Paul Rubens, Gent mit der St. Baafskathedrale sowie die Weltkulturerbestadt Brügge, die Perle Flanderns und, wie sie wegen ihrer vielen Kanäle genannt wird, das Venedig des Nordens. Nicht zu vergessen die Hauptstadt Brüssel mit den vielen Museen, den wunderschönen Jugendstilhäusern und der barocken Grand Place, auf der jedes Jahr im August über eine Million Blüten zu einem riesigen Blumenteppich arrangiert werden.
Mehr als nur Moules und Frites
Im Land, das sich in einen französischsprachigen Süden und einen niederländischsprachigen Norden teilt, ist romanisches und germanisches Kulturgut vertreten, was sich nicht zuletzt in der Küche niederschlägt. Belgien ist weit mehr als nur Moules und Frites, also Miesmuscheln und Fritten – die zwar zugegebenermassen hervorragend schmecken.
Der Einfluss der deutschen Küche macht sich etwa in der Eupener Bierwurst bemerkbar, einer Wurst aus Rind- und Schweinefleisch und einem Schuss Bier. Die gehobene belgische Küche dagegen ist von der französischen Küche geprägt. Gerne geniessen die Belgier aber auch Eintöpfe, etwa den flämischen Waterzooi mit Gemüse, Fisch oder Huhn und etwas Crème fraîche. Belgisches Bier schmeckt dazu einfach köstlich.
